Cuando se trata de comer, las cosas no siempre van tan bien. Hay ocasiones en las que usted puede ir a cenar y llegar a casa sintiéndose menos que jovial. Si ha sufrido recientemente una intoxicación alimentaria y desea emprender una acción legal, los abogados especializados en derecho de daños personales tienen la experiencia necesaria para analizar los hechos y ayudarle a comprender cuáles son los siguientes pasos que debe dar en relación con su situación.
La intoxicación alimentaria puede ser desde simplemente incómoda hasta potencialmente mortal. Los efectos particularmente perjudiciales de la intoxicación alimentaria incluyen la pérdida de trabajo y la hospitalización. En los casos en los que grandes cantidades de personas se vieron afectadas por el mismo patógeno transmitido por los alimentos, como el brote de salmonela de Foster Farms, puede ser más fácil para su abogado demostrar la responsabilidad y fundamentar las afirmaciones de que el proveedor de los alimentos fue el responsable. En otras situaciones de menor escala, los casos pueden ser más complicados.
Las tres teorías jurídicas más comunes, en lo que respecta a la intoxicación alimentaria, la evaluación de las lesiones relacionadas y la determinación de la culpa del producto defectuoso (alimento) son las siguientes:
Responsabilidad objetiva por productos defectuosos
La responsabilidad objetiva por productos defectuosos, tal y como la define TheFreeDictionary.com, significa "la responsabilidad legal absoluta por un daño que puede imponerse al infractor sin necesidad de probar que hubo descuido o culpa". Esto puede traducirse fácilmente en una intoxicación alimentaria, ya que la mayoría de los restaurantes y productores de alimentos no pretenden intencionadamente que usted enferme, aunque, a través del proceso de entrega y preparación, ciertamente puede ocurrir (y ocurre).
Negligencia
La negligencia, en lo que respecta a los alimentos, suele implicar condiciones insalubres. Si los empleados no se lavan las manos, los alimentos no se almacenan adecuadamente o se mantienen a temperaturas incorrectas, los consumidores corren un riesgo innecesario, ya que las situaciones mencionadas son evitables.
Incumplimiento de las garantías
Cuando usted consume alimentos, tiene la expectativa general de que son seguros. Esta suposición forma parte de una garantía implícita, lo que significa que es razonable que usted crea que el producto (alimento) no le hará daño. Cuando el daño se impone, puede considerarse un incumplimiento de las garantías.
El plazo de prescripción de las intoxicaciones alimentarias varía según el estado, y estas demandas pueden ser únicas respecto a otros casos de responsabilidad por productos. La demora en el tiempo antes de que aparezca la enfermedad, además de las pruebas médicas que suelen ser necesarias para demostrar los defectos, suelen hacer que estos casos sean especiales.
A continuación se indican algunas de las formas más comunes en que puede producirse una intoxicación alimentaria:
- La salmonela es una enfermedad de origen alimentario que puede transmitirse fácilmente a través de la distribución y el almacenamiento de alimentos. No hace mucho, el restaurante Firefly Tapas Kitchen de Las Vegas fue puesto en duda cuando se presentó una demanda por salmonela contra la empresa. La salmonela puede conducir a la hospitalización, y cuando se produce en los restaurantes, suele afectar a un gran número de personas.
- E. Coli es otra bacteria. Puede encontrarse en casi todos los tipos de alimentos que se consumen, incluidas las frutas y verduras, que pueden estar contaminadas por los fertilizantes que las ayudan a crecer.
Si ha sufrido recientemente una intoxicación alimentaria y está buscando un abogado que le asista en el litigio, querrá buscar la ayuda de un abogado de lesiones personales.
